HABER: BAYRAM ALİ KAVALCI 

FAO’nun kuruluşunun 80. Yıl dönümünün kutlanacağı"2025 yılında Dünya Gıda günü teması “ Daha iyi Gıdalar ve Daha iyi Bir Gelecek İçin El Ele”  olarak belirlenmiştir. Gıda hakkı yaşam içerisinde ne kadar gerekli olduğu ve gıdanın erişiminde gençlerin gelecek nesillerin Gıda erişim hakkının  kritik rolünü anlatmayı  hedeflenmiştir. Dünya Gıda Günü'nde Birleşmiş Milletlere üye ülkelerde beslenme, açlık, gıda üretimi, tüketimi ve israfın önlenmesi , sürdürülebilirlik, çevre ve daha iyi yaşam iklim değişikliği gibi konular incelenir. 
2025 yılı Dünya Gıda Günü,  FAO, kamu, özel sektör, sivil toplum örgütleri  olmak üzere tüm paydaşlarla birlikte, Gençlerin Gıdaya erişim hakkı kullanılması , tasarruf edilmesi , sağlıklı bir şekilde geri dönüşümünün sağlanması günümüzde iklim değişikliği ve Gıda kıtlığının önüne geçilmesi , israfın önlenmesi, Dünyada yaşanan krizlerin gıda güvenliği erişimi ve tarımsal geçim kaynaklarına yönelik oluşturduğu tehditlerle mücadele etmek ve özellikle bu tehditlerden en çok etkilenen kesimlerin yeniden ayakları üzerinde durmalarını sağlamak için El Ele hareket edilmesi küresel iş birliği ve dayanışma çağrısı yapılmaktadır. Dünya Gıda Günü önemlidir, herkesin güvenli ve besleyici daha iyi gıdaya  erişiminin gerekliliğini  vurgular  sıfır açlığa ulaşmaya yönelik eylemleri teşvik eder. İnsanlar gıda israfını azaltarak, yerel çiftçileri ve pazarları destekleyerek, gıdaya erişimi teşvik eden politikaları savunarak ve açlıkla mücadele eden kuruluşlarda gönüllü olarak çalışarak yardımcı olabilirler.Temel amaç faydaları arasında daha taze ürünler, yerel çiftçilerin ve ekonomilerin desteklenmesi, ulaşımdan kaynaklanan karbon emisyonlarının azaltılması ve gıda güvenliğinin desteklenmesi yer alıyor.
Dünyada yaşanan savaşlar,krizler , üretimin  beslenmenin ve daha iyi bir yaşamın önemi bir kez daha ortaya çıkmıştır. Gıda tüm canlıların yaşamanın  bir parçası ,üretimde girdi maliyetlerinin düşürülmesi, çiftçilerin sürdürülebilir üretiminin devamlılığı tarımın gıdanın sürdürülebilirliği ve Dünya nüfusunun beslenmesi için  tarımsal üretim-Gıda hakkı vazgeçilmez ve  geleceğimizdir. Dünya nüfusunun beslenmesinde Gıda,  sağlık, yaşanabilir bir çevre ve  tarım sektörünün ne kadar önemli olduğu son yıllarda yaşanan krizlerde görülmüştür.
Dünya nüfusunun yaklaşık 8,2 milyar olduğu düşünüldüğünde ; Dünyada üretilen gıda maddeleri artan nüfusa yeterli olmamaktadır. Yapılan araştırmalara göre dünyada yaklaşık 800 milyona yakın insanın yetersiz beslendiği belirtilmektedir. Tükettiğimiz gıdaların özellikle de çocuklar açısından besleyici olması önemlidir. Besleyici gıdalar yüksek maliyetlidir ve çok sayıda ailenin bu gıdaları almak için yeterince alım gücü yoktur. Bu iki faktör de sağlıklı beslenmenin önündeki en temel engeller arasındadır. Gıda üretiminde iklim değişikliği , su krizleri, israf edilen gıdalar, insanların gıda ihtiyaçları ve gelecek nesillerin gıda güvencesi günümüzde en önemli konulardır. Belirtilen sorunlar üretimin arttırılması, savaşların durdurulması için El Ele tüm dünyanın birlikte hareket etmesine bağlıdır.
   Gıda üretiminin az olduğu yoksul ülkelerde açlık ve yetersiz beslenme sorunu ve su sorunu giderek artmaktadır. Açlık ve yetersiz beslenme ve su krizi dünyadaki tüm ülkelerin ortak sorunudur. Tüm ülkeler gıda ve su israfını önlemek için birlikte Dünyada devam eden Savaşları sonlandırmalı El Ele  mücadele etmelidir. Gıdaların tasarruflu kullanılması , tasarruf edilmesi, sağlıklı bir şekilde geri dönüşümünün sağlanması gerekmektedir.  Bu soruna dikkati çekmek, çözüm yolları bulmak amacı ile her yıl Birleşmiş Milletlere üye tüm ülkelerde toplantılar düzenlenmekte, su kıtlığına GIDA yetersizliğine ve güvenli gıda üretimine çözüm aranmaktadır. Dünyada su kıtlığı, iklim değişikliği, Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu raporu, açlığın ve kötü beslenmenin sona erdirilmesi hedefine yönelik ilerlemeyi yakından takip eden dünyanın en güvenilir küresel çalışmasıdır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, Uluslararası Tarımsal Kalkınma Fonu (IFAD), Birleşmiş Milletler Çocuklara Yardım Fonu (UNICEF), BM Dünya Gıda Programı (WFP) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ortaklığında hazırlanmaktadır.

  Yetersiz ve dengesiz beslenme sorunlarının nedenleri, besin üretim ve dağılımının yetersizliği, bilgisizlik, hızlı nüfus artışı, ekonomik güçsüzlük, savaşlar ve çevre sağlığının bozulmasıdır. Dünyamızın en büyük ve en önemli sorunu açlık ve yetersiz beslenme ,su kıtlığı olduğu görülmektedir.. Dünyanın bir çok yerinde insanlar, açlıktan ölmekte, iyi beslenemedikleri için hasta olmaktadırlar. Yapılan araştırmalara göre Ülkemizde günlük 100 milyon ekmek üretilirken  günde yaklaşık  10 milyona yakın  Ekmek israf edilmektedir. Dünyada yaklaşık yıllık 1.3 milyar ton, ülkemizde yaklaşık yıllık 26 milyon ton gıda israf edilmektedir. 
Su kullanımında ve Gıda tüketiminde israfın önüne geçilmez ise bir çok insanımız gelecekte yetersiz beslenme , gıda,su kıtlığı ile karşı karşıya kalacaktır. Daha iyi üretim ,daha iyi beslenme, daha iyi yaşam için belirtilen israflardan El Ele vererek kurtulmak mümkün olabilir. Ülkemizde özellikle büyük kentlerimizde yapılan bir araştırma sonucuna göre besin maddelerinin onda biri çöplüklere atılmaktadır. Atılan besin maddelerinin başında genelde tahıl ürünleri ve sebze, meyve gelmektedir. Bu savurganlığın önlenmesi için üstümüze düşen görevleri yapmalı, savurganlığın her türüne de karşı çıkmalıyız. Besin maddelerini tüketirken tasarruf yapmayı bilmeli ,okullarda bu yönde eğitimler arttırılmalı, dengeli ve düzenli beslenmeliyiz.
Dünyada yeterli  Gıda üretimi var olmasına rağmen üretilen gıdaların yaklaşık % 20 si  Savurganlık, israf sonucu Gıda Hakkı olan insanlara ulaşmamaktadır. Dünyada Savaşlar son bulmalı,açlıktan ölen, yardıma muhtaç insanların olduğunu unutulmamalıdır. Toprak- Su,Üretim gıda demektir. Su olmazsa Tarımsal üretim arttırılmaz, İsraf önlenmezse gelecekte dünyada milyonlarca insan Gıda Hakkına erişim için  açlıkla karşı karşıya kalabilir.
Dünya nüfusundaki hızlı artıştan dolayı düzenli beslenebilmek yeterli değildir. İnsan sağlığına uygun Gıda üretimine ve dengeli Gıda dağıtımına  dünyadaki ülkeler daha çok önem vermelidir. Dünyada yaklaşık 2 milyar insan yanlış beslenme nedeniyle obezite veya aşırı kiloludur. 
Ülkemizin,beslenme ve gıda sorunu yaşamaması için; dünyada yaşanan iklim değişikliği, su krizi , israf edilen gıdalar ,tarımsal alanlarındaki azalma ve üretimde  azalma önemsenmeli , tarıma yatırımlar arttırılmalı, Tarımsal eğitim veren Tarım Meslek Liseleri açılmalı, Tarımsal Eğitim veren Önlisans ve Lisans Eğitim programlarına önem verilmelidir. Düşüncelerimizi eylemlere dönüştürmemiz gerekmektedir.Güvenli gıda erişimi,üretimi ve tarımda dışa bağımlılığın önüne geçilmeli, ülkemiz tarımı ve çiftçimiz desteklenmeli, Tarımsal üretimde desteklemelerde; Üretim, verimlilik, kalite ve sürdürülebilirlik ön planda olmalıdır. Tarım ürünlerinin deteklenmesinde üretim ve girdi maliyetleri göz önüne bulundurulmalıdır. Gelecekte dünyada en önemli unsurlar Gıda üretimi-Tarım, Su ve Enerji olacaktır. Ülkemizde tarımsal üretimde, Çay tarımı ve fındık üretiminde üreticinin geleceği için; kalite, verimlilik ve sürdürülebilirliği, El Ele vererek insanların Daha İyi  Gıda hakkını sağlamak zorundayız. Gelirimiz ne olursa olsun gıda hakkı,harcaması ve tüketiminde tasarruf edilmeli,su ve gıda israfı önlenmelidir. “Gıda Hakkı için daha iyi üretim, daha iyi beslenme, daha iyi çevre ve daha iyi yaşam için” Yerli gıda ürünlerinin üretimine ve tüketimine gıda tasarrufuna önem verilmelidir.

Dünyada  Daha iyi Bir Gelecek İçin El Ele vererek daha iyi gıdaya  erişim, daha iyi gelecek için,        ekonomik büyüme ve iklim değişikliği ile mücadele ön plana çıkmaktadır.  Dünyada  üretilen gıdaların insanlara adaletli bir şekilde dağıtıldığı, tüm insanlar için sürdürülebilir bir beslenme ve gıda hakkının sağlandığı , israfın önlendiği, açlığın yoksulluğun olmadığı,gıdanın  tasarruf edildiği ,sağlık ve barışın olduğu bir dünya temennisiyle 2025 yılında Dünya Gıda gününde “Daha iyi Gıdalar ve Daha iyi Bir Gelecek İçin El Ele vererek” “ İnsanları doyurarak, açlıktan ölenleri kurtararak bu dünyayı güzelleştirelim.” dedi.