Koronavirüs (COVID-19) tedbirleri kapsamında, gıda işletmelerinde gerekli hijyen kurallarının en üst seviyede olması için denetimlerine hız kesmeden devam ediyor.
iş yerlerine dağıtılan ‘10 altın kural’ içeren afişleri ile de üreticiyi ve tüketiciyi bilgilendirilmesi amaçlandı.
Gerçekleştirilen denetimler neticesinde; h

1. Hazır ambalajlı olacak.
2. Ambalaj malzemesi içerisinde; ekmek ve ekmek çeşitleri gıda ile temasa uygun kâğıt esaslı veya plastik esaslı bir ambalaj malzemesine konularak satışa sunulabilecek. Ambalaj malzemelerinin ağız kısmının, ürünün rutubetini bırakabilmesi amacıyla açık bırakılmasında sakınca bulunmamaktadır.
3. Ambalaj malzemesine konulmamış ürünler; bu ürünler sadece, buluşmayı ve tüketicinin ulaşmasını engelleyecek şekilde hijyen tedbirlerinin alınmış olduğu dolap ve tezgahlarda bulundurabilecek ve tüketici talebi üzerine işletme görevlileri tarafından uygun bir ambalaj malzemesine konularak tüketiciye arz edilecek.

Ayrıca pazar, manav gibi yerlerde, sokaklarda, seyyar araçlarda da ambalajlı veya ambalajsız olan ekmek ve ekmek çeşitlerinin satışı yapılmayacak.