Milli tatlılarımızdan olan baklavanın tescilli merkezi Gaziantep’tir. Yani baklavanın makbulü, Antep usulü olanıdır. İncecik yufkaların arasına ceviz, Antep fıstığı, badem veya fındık konarak, şeker şerbeti ile tatlandırılması ile hazırlanan bu şahane tatlının öyle çok seveni vardır ki ! 
Peki, hakkında daha nice övgüyü hak eden baklavanın en iyisini İstanbul’da nerede bulabiliriz? 

Tabiki ALTINELİ Baklavada.



Ömrünü mesleğine adamış bir isim olan Ebru Torun Altıneli ismiyle İstanbul Anadolu Yakasında Baklava üretime başladı.Birbirinden leziz tatlı çeşitlerini bulabileceğiniz Altıneli Baklavaları Fıstıklı, cevizli, şöbiyet, fıstıklı kuru baklava, havuç dilimi, Antep fıstıklı sarma, cevizli ev baklavası gibi ürünler bulunuyor.

Altıneli firmasının kurucusu iş kadını Ebru Torun'dan Altıneli baklavalarını tanıyalım.

Firmamız İstanbul'da kurulmuş olup üretimi İstanbul Anadolu Yakasındadır. Ülkemizin özenle seçilmiş bölgelerinden elde ettiğimiz kaliteli ve doğal malzemelerle üretim yapmaktayız. Tüm çeşitlerimiz baklava yapımında en ince ayrıntılarına kadar hakim ustalarımız tarafından el emeği ile üretilmektedir.

Ürünlerimizde katkı maddesi kullanılmamaktadır. Ürün çeşitlerimizde sade yağ, tereyağı, pancar şekeri, fıstık, ceviz, un, vb. doğal malzemeler kullanılmaktadır. Geleneksel bir lezzet olan baklavalarımızın tümü kendi üretimimizdir. Ürünlerimizin satışı tüm Türkiye ve Yurtdışına yapılmaktadır. Perakende satışımız şubemizden gerçekleştirilmektedir. Firmamız üretimde tüm hijyen ve sanitasyon kurallarına uyumlu çalışmaktadır.

Gıda sektöründe kişi ve toplum olarak insan sağlığının korunması, geliştirilmesi ve uzun süre yüksek düzeyde tutulması amacına hizmet eden bir firmayız. Oluşabilecek biyolojik, kimyasal ve fiziksel kirlenmelerin yaşanmaması adına tüm hijyen ve sanitasyon ilkelerine uyumlu bir üretim gerçekleştirmekteyiz. Bu sebeple; ürünlerimizi son derece titizlikle, seçmekte, saklamakta ve üretmekteyiz dedi.

İstanbul Beyoğlu' da açılan Altıneli Baklavaları gerçek Antep baklava lezzetiyle, damaklarda muhteşem bir lezzet bırakmak için İstanbul' da baklava sevenlerle buluşturduklarını ifade eden Ebru Torun,““Amacımız, müşterilerimize her zaman birinci sınıf baklava sunmak. Bunun için de tamamen el sanatıyla baklava üretiyoruz. Baklava hamuru el ile açıldığında, kıvamı, lezzeti, çıtırlığı ve görüntüsü katbekat daha iyi olduğundan her zaman birinci önceliğimiz” diye ifade ettiler.

Sizde bu lezzetleri denemek için hemen Altıneli Baklavaları’na giderek, kalitenin ve lezzetin buluştuğu adresi ziyaret edebilirsiniz.
Unutmadan İstanbul dışından da bu lezzeti tatmak mümkün sadece bir telefon kadar uzağınızda 

ALTINELİ BAKLAVALARI

Nejat Eczacıbaşı Binası Sadi Konuralp Caddesi
No:5 Kat:2 Şişhane, 34433
Beyoğlu/İstanbul
[email protected]
0212 401 36 90 - 531 272 62 08